Foto: Edu Rocha/Embraoa

O Programa Carne Angus Certificada registrou em 2025 um desempenho inédito, com produção e exportação em alta. De acordo com a Associação Brasileira de Angus, o Brasil exportou 11,28 mil toneladas de carne angus certificada, o que representa um aumento de 260% em relação ao ano anterior.

As vendas alcançaram 35 países, com a China, Israel, México e Chile liderando como principais destinos. Novos mercados como Guiana e Albânia também foram incorporados, ampliando a presença internacional do produto.

Além do crescimento em volume, os embarques garantiram uma valorização expressiva. Os cortes certificados atingiram um valor médio de US$ 8.505 por tonelada, o que equivale a 53,5% a mais que a carne padrão de exportação.

Wilson Brochmann, diretor do Programa Carne Angus Certificada, destacou que 2025 foi um ano marcante, impulsionado pela demanda global por proteínas de qualidade e pela capacidade produtiva do Brasil. Ele observou que a diminuição da produção em países tradicionais abriu espaço para a carne angus brasileira, prevendo uma expansão, especialmente no Oriente Médio.

O crescimento das exportações foi acompanhado pelo aumento da produção, com 612,21 mil cabeças de animais certificados abatidos em 2025, um recorde absoluto. A produção resultou em 53 mil toneladas de cortes certificados, dos quais 78,7% foram destinados ao mercado interno.

José Paulo Dornelles Cairoli, presidente da Associação Brasileira de Angus, afirmou que o objetivo é continuar a trajetória de crescimento, com parcerias e projetos voltados à valorização da carne angus. A valorização das categorias de animais, do terneiro ao boi gordo, reflete o bom desempenho do setor.

Em 2025, os abates também começaram no Nordeste, garantindo a produção de carne angus em todas as regiões do Brasil. O programa conta atualmente com 30 parceiros e 60 plantas frigoríficas em 13 estados.

Para 2026, Brochmann prevê a inclusão de novos parceiros e a ampliação da atuação no mercado internacional, com foco na promoção da carne angus em feiras internacionais e fortalecimento da rede de frigoríficos credenciados.