Em sua previsão de novembro, o IBGE estima que a produção de cereais, leguminosas e oleaginosas para 2025 deve alcançar 345,9 milhões de toneladas, representando um aumento de 18,2% em relação à safra de 2024, que foi de 292,7 milhões de toneladas. A cifra também é 0,1% superior à projeção de outubro, com um acréscimo de 313,7 mil toneladas.

A área a ser colhida em 2025 está estimada em 81,5 milhões de hectares, um crescimento de 3,1% comparado ao ano anterior. Os principais produtos que compõem essa produção são arroz, milho e soja, que juntos representam 92,5% da estimativa total.

Para 2026, a previsão indica uma safra de 335,7 milhões de toneladas, o que representa uma redução de 3,0% em relação a 2025. O declínio se deve, principalmente, a uma menor produção de milho, sorgo e arroz.

O Mato Grosso continua a ser o maior produtor de grãos do Brasil, seguido por Paraná e Goiás, com o Centro-Oeste respondendo por 51,7% da produção total. As variações nas estimativas de produção também mostram crescimento em várias regiões do país, evidenciando a recuperação de algumas culturas, enquanto outras enfrentam desafios.