Foto: Freepik

Mato Grosso foi o estado que mais exportou carne bovina em 2025, correspondendo a 23,1% do total embarcado pelo Brasil. No total, foram cerca de 978,4 mil toneladas enviadas para 92 países, conforme dados divulgados pelo Instituto Mato-grossense da Carne (Imac).

No ranking de exportações, São Paulo segue Mato Grosso com 833,8 mil toneladas, seguido por Goiás (508,1 mil t), Mato Grosso do Sul (450,1 mil t) e Minas Gerais (324,6 mil t).

O crescimento das exportações é atribuído a um ano histórico para a pecuária do estado, que registrou o abate de 7,4 milhões de cabeças de gado, resultando em receita aproximada de US$ 4 bilhões. O preço médio da tonelada de carne bovina alcançou US$ 5,4 mil, refletindo a valorização do produto em mercados estratégicos.

A China manteve-se como a principal compradora da carne mato-grossense, representando 54,8% das importações. Outros destinos importantes incluem Rússia (6%), Chile (4,85%) e Estados Unidos (4,1%). O diretor de Projetos do Imac, Bruno de Jesus Andrade, destacou que o acesso a novos mercados diversifica as oportunidades e reduz riscos.

Os preços mais altos pela carne bovina de Mato Grosso foram registrados na União Europeia, com uma média de US$ 6.022,79 por tonelada, e no Oriente Médio, com US$ 4.250,79. Embora a China seja o principal destino em volume, o preço médio para o país foi de US$ 4.145,84 por tonelada, menor que em mercados com exigências sanitárias mais rigorosas.