Foto: Giro do Boi/ Reprodução

O mercado físico do boi gordo começa a semana com preços estáveis, apresentando uma tendência de alta no curto prazo, em função das escalas de abate atuais.

De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, a oferta de bovinos terminados é limitada, com pastagens em boas condições na maior parte do Centro-Norte do Brasil.

A demanda para exportação continua robusta, com um ritmo elevado de embarques para o Oriente Médio, Europa, Estados Unidos e até mesmo para a China.

Iglesias também comentou que a China rejeitou dois pedidos do governo brasileiro relacionados a cotas de exportação. O primeiro envolvia a possibilidade do Brasil compensar eventuais falhas de outros países nas suas cotas, enquanto o segundo pedia que a China desconsiderasse produtos que estavam em trânsito na época do anúncio da salvaguarda.

Segundo a interpretação chinesa, os produtos que chegarem após 1º de janeiro aos portos chineses entrarão na cota normalmente, independentemente da data de embarque.

Preços Médios da Arroba do Boi

• São Paulo: R$ 332,42 — na sexta: R$ 332,58
• Goiás: R$ 316,61 — na sexta: R$ 316,07
• Minas Gerais: R$ 318,53 — na sexta: R$ 319,12
• Mato Grosso do Sul: R$ 317,61 — na sexta: R$ 316,93
• Mato Grosso: R$ 310,68 — na sexta: R$ 310,07

Mercado Atacadista

O mercado atacadista iniciou a semana com preços estabilizados. Iglesias aponta que o baixo nível de estoques nas indústrias contribui para essa situação, que é incomum em períodos de menor consumo doméstico.

A queda nos preços da carne de frango e de cortes suínos no atacado ainda não impactou o varejo, ajudando a manter a firmeza nos preços da carne bovina.

• Quarto traseiro: R$ 26,50 por quilo;
• Quarto dianteiro: R$ 19,00 por quilo;
• Ponta de agulha: R$ 18,00 por quilo.

Câmbio

O dólar comercial fechou em alta de 0,21%, cotado a R$ 5,2573 para venda e R$ 5,2553 para compra, com oscilações ao longo do dia entre R$ 5,2367 e R$ 5,2807.